Vrednosti skupnih topnih snovi v sadju in zelenjavi dostopni v Sloveniji
dr. Kostja Makarovič
www.kostja.si
Več o meritvi skupnih topnih snovi v sadju in zelenjavi si lahko preberete tu:
|
|
BRIX |
||||
|
|
Najmanj |
Povprečno |
Največ izmerjeno v Evropi |
Največ izmerjeno na svetu |
pH |
|
Ananas |
12 |
14 |
18 |
18 |
|
|
Breskve |
10 |
15 |
18 |
18 |
|
|
Bučke |
2 |
4 |
6 |
6 |
|
|
Čerimoja |
14 |
18 |
23 |
23 |
|
|
Češnje |
13 |
18 |
28 (32+) |
32+ |
4.0 |
|
Češnjev paradižnik |
6 |
8 |
10 |
11 |
|
|
Fejoje |
10 |
14 |
14 |
14 |
|
|
Fige |
13 |
18 |
26 (32+*) |
32+ |
4.9 |
|
Granatno jabolko |
13 |
15 |
18 |
18 |
3.2 |
|
Grozdje |
15 |
19 |
27 |
27 |
3.1 |
|
Hruške |
12 |
15 |
19 |
15 |
|
|
Jabolka |
12 |
16 |
18 |
18 |
|
|
Jagode |
8 |
11 |
15 |
15 |
3.8 |
|
Kaki |
14 |
18 |
23 |
23 |
|
|
Kivi |
10 |
12 |
15 |
15 |
3.5 |
|
Klementine |
10 |
14 |
17 |
17 |
|
|
Kumare |
2 |
3 |
3 |
3 |
|
|
Lubenice |
8 |
10 |
14 |
18 |
|
|
Maline |
10 |
11 |
13 |
13 |
|
|
Mandarine |
10 |
12 |
14 |
14 |
3.8 |
|
Mango |
12 |
15 |
22 |
22 |
5.5 |
|
Marelice |
13 |
16 |
22 |
22 |
|
|
Melone (Cantaloupe) |
8 |
12 |
18 |
18 |
|
|
Melone (Galia) |
12 |
15 |
18 |
18 |
|
|
Melone (Piel de Sapo ali medena) |
10 |
13 |
15 |
15 |
|
|
Mlad kokos |
3 |
5 |
8 |
8 |
|
|
Murve |
16 |
20 |
26 |
26 |
6.5 |
|
Nekaterine |
8 |
11 |
17 |
17 |
|
|
Opuncija |
12 |
13 |
15 |
15 |
|
|
Paradižnik |
3 |
6 |
9 |
9 |
|
|
Pomaranče (naveline) |
10 |
12 |
15 |
15 |
3.5 |
|
Rdeče paprike |
5 |
8 |
10 |
10 |
|
|
Rdeče pomaranče |
11 |
13 |
15 |
15 |
3.5 |
|
Setsume |
9 |
11 |
14 |
14 |
|
|
Sladka koruza |
8 |
12 |
15 |
15 |
|
|
Slive |
16 |
18 |
22 |
22 |
|
|
Solata |
2 |
3 |
3 |
3 |
|
|
Višnje |
10 |
12 |
14 |
14 |
|
|
Zelena |
2 |
3 |
3 |
3 |
|
|
Zelena solata |
2 |
3 |
5 |
5 |
|